おいしい水

太古の昔から、大河の畔には文化が栄えました。

メソポタミア文明、エジプト文明、インダス文明、黄河文明・・・

海辺では無くて、ナゼなのか、いずれも川の流域です。

日常や農耕に直ぐに利用できる真水は、生命の維持にも欠かせません。

しかし時にはその水も洪水・氾濫を招き、

生活や生命の危機にも至ります。

利用のみならずコントロールするが為の試行錯誤、

その結果として、恐らくは文明が栄えたのかもしれません。

・・・柄にもなく、テレビは国営放送的な出だしの今回。

ご安心ください、ここからはいつも通り、民放チャンネルです。

知り合いが大病を患い、

そこから暫くの間は人工的な飲食物、それを取らなくなったウチの家内。

カップ麺やお菓子の類、果ては水道水さえも。

でも、ゲコな旦那が美味しそうに食べるケーキを横目で見ては、

流石に忍耐ガマンが出来なくなったのでしょう、

今では再び甘いものは食べています。

それでも、未だに飲料水はペット・ボトルの水を。

決してエンゲル係数の低くはない我が家です、

そのお水は宅配モノではなくて、

ご近所のスーパーやホームセンターでの安価なものを箱買いで。

・・・以下は彼女の男性遍歴ならぬ、お水遍歴？です。

一番最初はご近所は西友、そこでの毎度はみなさまのお墨付き、

「熊野古道の天然水」は硬度10mg/Lの軟水でした。

昨シーズンの春に釣行で訪れた熊野川の支流、

大台ケ原山麓の北山川は、とてもきれいな水の流れでした。

流石は「みなさまのお墨付き」だけあって、目の付け所がイイですね。

そしてまま、これもご近所はホームセンターのバローにて、

「飛騨のいのち　飛騨天然水」も。

この水は宮川や高原川へ向かう途中にある宇津江四十八滝、

その地下から汲み取っているそうです。

いずれも、きれいどころは水どころ、そこからのお水です。

・・・ただし、購入・運搬・貯蔵は小生のお役目、

家内は飲むだけ、小生は水道水なんですがね・・・

ここ最近の彼女のお気に入りは、

これまたバローで調達は「清流の国ぎふ 長良川の天然水」なんです。

名前からして、長良川から採水しているのかな？

それじゃあ、木曽川の水道水、小生のご愛飲と同じなのでは？

そこで、ラベルの裏面を見てみると・・・

ふむふむ、硬度は27mg/Lですか。

でも、岐阜県関市側島ってあんた、

長良川と津保川の合流点近く、我が家から直ぐそこじゃないですか。。。

今少しネットで調べてみると、

こちらのお水はその場所で、地下深くから汲み上げているとのこと。

長良川直下の地下水、伏流水と言ったところですね。

家内によると、

「長良川の天然水」の方が「熊野古道の天然水」より飲みやすいと。

数値的には長良川の方が硬度は高いンですが。

味音痴は何を飲んでも一緒！？

はたまた、

生まれも育ちも小生と同じく名古屋の家内です、

昔から飲み慣れた木曽川から取水された水、

それに近い長良川の水に、

どこか懐かしさ・親しみを感じるのでしょうかね？

・・・しかしまあ、山と積まれた天然水のまとめ買いの箱。

飲むことも無く、ただ運び込むだけの小生の苦労、お察し下され・・・

いい水が身近に存在するお土地柄は日本、そこには独特の文化が栄えました。

シンプルなのべ竿、それを振りまわす釣技・・・

急峻な山や早い流れの川が、いい水を育んでくれたお陰でしょう。

その水に支えられ、水に遊び、水に癒され、水を楽しむ。

寒さ極める今の季節ですが、

この峠を越えた向こう側、今少し時が経てば、渓流釣りシーズンの開幕です。

今年は一体全体、水辺にどんなおいしさが、待っているのでしょうか？

水に感謝です。

・・・最後はまた、国営放送的に、なってしまいました。

＜渓流風景は長良川上流　秋の板取川から＞